消費價位：約220-580元，需加一成。
營業時間：11：00 -02：00
不管什麼時候，經過競爭超級激烈的公益路，這家店外面總是有滿滿的人在等吃，好像不用錢。難得有機會要家族聚餐吃飯，特別挑了這邊
來試試到底是有多好吃，可以讓一堆人甘願在外面等。
訂五點的，所以外面還沒有什麼誇張的人潮，不過到結帳出來的時候，外面根本就是滿出來了。
有訂位是對得，至少可以不用等很久就進去。
看了桌上擺設，還有中間的水池，怎麼，現在的小火鍋，也可以這麼有氣氛哦，應該有很多店家，會為了有更高的容客率，犧牲掉中間這塊水池吧？
可是多了這個，真的吃起飯來感覺差很多。
想起了以前的經營類遊戲，到後期真的都要靠佈景拉起顧客的滿意度，在現實生活也可以套用。
還沒點餐之前，就送上了紅茶了，這紅茶好好喝，平價小火鍋的紅茶很少可以喝到這種口感的，缺點是不能續杯（還是其實可以續杯阿？）
醬料區：
有六種不一樣的醬料可以互相搭配自己想要的，基於我是不沾醬派，所以都沒碰。阿母說要一點辣的，我挖了一點點辣椒切片加上兩湯匙日式醬油，然後就辣到了。
菜盤應該大致都一樣，除了壽喜鍋的以及非壽喜鍋的會有一點點差異（上者是壽喜鍋的、下者是非壽喜鍋的）以價位約三百的個人小火鍋來說，我覺得這菜盤的量，
都不算是很簡單的角色，即使可能有的菜不是很貴，但是份量可以保證是足夠吃飽的。
壽喜鍋會用土雞蛋，非壽喜鍋的白蛋。
壽喜鍋的鍋子面好大，明明是單人鍋子。
這家的壽喜鍋湯頭不像其他吃到飽的壽喜燒餐廳那麼的鹹，得一直加水，嘗起來味道比較淡，但是聞起來的香氣依然很濃，是個好吃的醬底。
一般燒鍋：
我喜歡把所有的菜一次都丟下去煮出味道來，然後慢慢的丟肉下去涮，慢慢吃。
湯頭淡淡地甜味，也不知道是不是被我加了蔬菜，然後還煮了一下的關係，變成更甜，我喜歡這種湯頭，不會讓人家浪費掉湯的美味。
蚵仔蛤蠣雙拼。沙朗牛肉盤。霜降牛肉盤。自然牛培根。
意見比較大的是自然牛，憑什麼價位沒差很多，肉卻多了兩排。
最後還有一個吃太爽卻忘了拍得梅子冰沙。冰沙反而不太吸引我。
整體來說，我覺得不管是價位、氣氛、或是吃起來的口感，都不算是個太差的地方，也難怪總是一堆人在外面等著要進來吃，是個我還會來消費的餐廳。
<輕井澤鍋物>
台中。公益店 台中市西區公益路276號。 (04)2327-4747
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