消費價位：拉麵約120上下。最低消費65元。
營業時間：11：30 -14：30。17：00 -20：30。週二公休。
一直沒有注意到這家店。尤其這還在很常出沒的中友地區。
直到某一天經過這邊，看到的店門口擺了這個牌子。
好想吃阿。。。。
在很怕很多人的狀況之下，還在開門之前就先去店門口先等了。
邊等邊想著要吃什麼，然後偷偷數了裡面的位置，只有少少的20多個位置，真的是個小店阿。
進門坐下之後，就開始東看看西看看。樓上有丁小雨跟我打招呼耶～。旁邊還有好大的麵!!還有一個博愛座標示，一直叫我家的孕婦妹子去坐那邊。
桌上只有筷子跟一瓶辣椒粉吧我猜，沒有特別拿起來看看。其他的餐具也沒什麼餐具需要拿得。
有蕎麥茶可以喝，而且是涼涼的，夏天喝這個好降火。
拍了菜單。（沒注意到下面糊掉了...）
餐點時間囉。
玉子燒。
不否認，看到限定兩個字，管他是什麼，先畫了再說，都已經搶在提早來了。
沒有包任何餡，只有用一點醬油讓蛋帶著香氣，不是很厚的幾層而已，而是薄薄多層到感覺根本在吃千層蛋糕。大概是醬油的關係，讓這應該很日式的料理，充滿了
台灣的氣息。
麵匠豚骨大盛拉麵：
菜單上最高價的一碗（不過也才150元）。很大又薄片叉燒四片。半熟糖心蛋一顆。豚骨味道不明顯，反而是紅蔥頭肉燥的香味更加明顯。應該是帶點豬骨頭香的大骨湯，卻喝到滿滿的台灣道地小
吃味。剛喝幾口的時候其實有點不開心，大概是跟想像的豚骨湯頭不太相同，不過越喝到後面湯頭越變得濃醇，而且還帶出了蒜香。
然後，好像不該叫做豚骨。
正油叉燒拉麵（鰹魚醬油）：
果然有差阿，原來這五十元代表的就是加麵加肉。這湯頭相較於豚骨的來說，清淡了許多，而且湯還有帶著甘甜的鰹魚香，很好喝。
另外提一下叉燒，薄片，但又不覺得太少，肥瘦很分明，同一塊肉可是兩個不同部位的口感融合一致。
蜜汁軟排：
另一個六日限定版。滷過得軟排灑上蔥花，淋上有點胡椒蒜蓉醬油，根本是下飯的一個小品，也是充滿了溫暖的台灣味。
與其說這是在賣日式拉麵的，倒不如說是滿滿台灣風氣的台式拉麵。價錢不比其他知名拉麵店系列還要高級，但是又不至於到比不上那些拉麵的味道。
是個可以吃得小滿足的好地方。
<麵匠日式拉麵>
台中。沒分店 台中市北區五權路498-3號 (02)2206-1037 (目前沒有預約)
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