消費價位：單點制度。雙人套餐平均一人約750元。
營業時間：11：00 -00：00
Umai!!
這家是很早很早以前就有注意到，但是價位總是讓人有點卻步，只適合有特殊節日來吃得感覺。剛好趁著母親節要來吃，
雖然真的來的時候，早就超過母親節很多了。
地點不難找，在公益路靠英才路的圓邸裡面（高中就有偷偷進去開始吃飽飽的前身），而且停車也有停車場，交通上算是不
麻煩處理的問題。
進來飯店的時候，阿母才驚覺到好像穿得有點太普通了，根本不太像是來這種地方消費的。反正既來也則安之。
到的時候已經有不少人在等了，看來還是真的有預約有差，不然我想現場候位應該都要等個一個小時吧？
入門款。不是。入門之後第一個看到的是整面牆的紅酒，對酒沒有研究，不過看到這面牆就有一種好想拍得感覺。
直接進入桌面。
桌面的烤網比想像中的還要小，我猜是平常習慣兩個人用這樣大小的烤網吧？
碟子的醬料分別是：昆布鹽、檸檬汁、有水果味的燒肉醬。我還是很少沾醬汁，而且他們的肉，我覺得不用沾醬
直接吃味道就很足夠了。不能說多餘，還是會有人想沾著吃吧。
另外那個是其他燒肉店不會出現的東西：雞湯。從前不管是吃哪家的燒肉都一樣，一貫的拿飲料或是冰開水喝。
誰家會用雞湯阿？雞湯味道很濃厚，白色湯頭讓人家覺得這個湯是有下功夫去熬煮。好喝到到我媽都想打包回家，
可無限續壺。
四個人總共點了兩個雙人套餐：一套是香草豬、一套是澳洲和牛。
沙拉：
套餐兩個都有沙拉，服務生還很好心的怕我們吃了太多生菜沙拉，幫我們換掉了一個變成豬肉盤。
這個是凱薩沙拉，另一個可以選的是日式胡麻醬。想當然我一定挑凱薩。雖然沒有很多肉塊在上面，但是這樣
清爽的沙拉吃起來很開胃。
接附贈的生菜，大部分店家這個得用單點的，不過這邊價位都這麼高了，也是直接可以生菜吃到飽。
泡菜：好像也是燒肉必備。
飲料：附餐的可爾必思特調
可爾必斯沒想到加上蘇打水（一定是某個汽水），居然可以變得這麼好喝，可惜不能續杯。
香草豬塔：
由上往下：蔥油醬無骨雞腿肉、安心豚香腸、極盛松版豚。
下午茶塔，看得就很捨不得吃掉，我想要得下午茶，不就是長這樣嘛？離題了，三層的味道很難挑出我不喜歡的。
最愛的應該還是最下面的松版豬肉，不會很厚，烤起來的時間就沒有需要那麼多，而且這個東西本身就很耐烤，
就算烤的有點焦焦的，還是會有酥酥脆脆的口感。
ㄏ
和牛塔：
義大利香草雞。澳洲和牛牛肋條。澳洲極品和牛。
一樣好難分。香草的味道在還沒烤的時候就會飄出來，烤熟之後味道更是明顯，淡淡地香草香，配著熟度剛好得
雞腿，整個佩服我很會烤。
牛肋條很多汁，和牛的部份量真不少，儘管是價位不低的，卻還是可以切到這麼大盤，根本沒在怕人吃的阿。
私房之牛舌：聽說一天只有十份，不過我是不太相信啦。
這算是第一次體驗牛舌吧？想著本來就沒吃過他應該是怎樣的口感，畢竟不是每個人都有跟牛喇幾的經驗。
中間還有帶點五香粉的洋蔥，可以搭配著吃，不過我還是愛原味。烤到趨近全熟得時候吃，就..牛肉味，
原來，牛舌跟馬卡龍一樣，是一個我不知道應該怎樣才叫好吃的領域。
香草豬五花：（豬）
只有些微的香草粉在上面。切得很薄片，因此烤完之後吃起來是帶點脆脆的，有點像在吃山豬肉那樣，一致認為
很好吃。
香草豬梅花：（兩套都有）
比剛剛的五花厚實一點，這個很適合夾麵包耶，應該要在提供個土司麵包給客人用這樣。
無止盡的松版豬：（牛）
原以為應該結束沒東西了，畢竟有點飽。結果又出來了這個，還兩盤，開始有點後悔點了四人份，應該是三人份食
物就可以解決四人。也只能默默的繼續吃吃吃。
最後桌上就變成了這樣。
結尾的海鮮：天使紅蝦以及干貝
這個等了有點久，不過還好不是漏掉。蝦子很大尾，店員還提醒說這個的烤法應該是怎樣怎樣，但是根本已經沒
心思思考怎麼弄，直接用盧的，請他幫我們顧一下。最後還是烤過頭了哈哈。蝦肉就算過頭還是很好吃。
我講不出話了。
拍得不好得甜點就不放了，甜點有熱的甜湯以及哈根大隻可以選，當然選了哈根大隻，有三種口味：巧酥、卡布其諾、
以及夏威夷果仁。
我覺得這是一個不只吃氣氛，連食物也一併很享受的地方。我也很喜歡這邊的服務，那種跟顧客可以打打鬧鬧的感覺
吃起來很輕鬆卻又不隨便。也喜歡他們會隨時注意到顧客烤的狀況怎樣，烤網換得超殷勤阿，殷勤到我都快反應不過
來又要換了。我更喜歡那種吃燒肉不用擔心衣服會吸到味道的厭惡感。總之就是一個衝著食物以及服務，我會再來的
地方。
<屋馬燒肉料亭>
台中。公益店 台中市西區公益路111號1樓 (04)2301-3000
http://www.umai.shopcool.com.tw/menu.html
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